Interview mit Walter Brenner

Im Februar, mit seinen 28/29 Tagen, ist alles anders. Deswegen gibt es zu diesem Blog-Beitrag ein kleines Interview von Walter Brenner!

Wie ist der, derzeitige Entwicklungsstand auf den Feldern?

Das Wachstum setzt ca. ab 7° Grad ein, weshalb momentan noch kein Pflanzenwachstum festzustellen ist.

Okay! Und was wird der nächste Arbeitsschritt auf den Feldern sein?

Der Frühjahrsanbau steht Mitte bis Ende März am Programm!

Gibt es irgendwelche Besonderheiten die dieses Jahr angepflanzt werden?

Ja! Dieses Jahr werden wir Phacelia anbauen, Mischkulturen wollen wir auch ausprobieren, jedoch wird der Hauptteil aus unseren alten Getreidesorten (Waldstaudekorn, Dinkel, Emmer und Einkorn…) bestehen!

Und was können wir auf dem Bild sehen?

Das ist Wintereinkorn!

Gut! Und spielt das Wetter bis jetzt auch mit?

Wir hatten im Winter nur wenig Schnee und Niederschläge, was im Frühjahr wenn das Pflanzenwachstum wieder einsetzt ein Nachteil sein könnte. Die Getreidepflanzen haben im Herbst reich bestockt und zeigen sich am Feld vital, also werden sie hoffentlich bis ins Frühjahr gut durchkommen.