Die Kressesamen sind als Keimsaat gedacht, Keimdauer 3-6 Tage. In einen Teller etwas Watte geben und gut feucht bis nass halten, die Körner schön dicht draufstreuen und täglich mit Wasser besprühen, um ein austrocknen zu verhindern. Die jungen Kresse Blätter können als Garnierung für Brot oder Salate verwendet werden und schmecken herrlich frisch und haben eine leichte Schärfe.
