Ursprünglicher Bio Dinkel wird direkt bei uns am Hof angebaut, immer frisch verarbeitet und in der eigenen Mühle direkt am Hof zu Mehl vermahlen und anschließend in der eigenen Backstube am Hof zu Dinkelbrot gebacken. So entsteht das Grundprodukt für die Dinkelwürferl. Dieses Brot wird dann in kleine feine Würferl geschnitten und getrocknet. Diese Frische schmeckt man, wird auch immer wieder von unseren Kunden betont. Zu verwenden für Serviettenknödel, Semmelknöderl als Einlage für Suppen, oder geröstete Brotwürferl für die Suppe.
