Waldstaudekorn ist eine ursprüngliche Roggensorte und wird bei uns am Feld bis zu 2 Meter hoch, eine wirkliche Schönheit, faszinierend obendrein, und eine besondere Rarität in der Backstube. Es wächst direkt bei uns am Biohof, schmeckt leicht würzig und vollmundig, ist herrlich für alle Sorten Brot und Gebäck geeignet, aber ebenso für Obstkuchen oder im Winter für saftigen Lebkuchen. Probiert es doch mal aus!
