Ursprünglicher Bio Dinkel wird direkt bei uns am Hof angebaut, immer frisch verarbeitet und in der eigenen Mühle direkt am Hof zu verschiedenen Mehlsorten vermahlen. Glattes Mehl ist ganz hell von der Farbe und fein gesiebt, besonders geeignet für alle feinen Gebäcksachen wie Striezel, Brioche, Strudelteig, Kekse oder auch Pizza und Rührteige gelingen immer.
